Olej z avocado
100% olej z avocado, tłoczony na zimno, nieoczyszczony.
Olej z awokado Ol’Vita jest pozyskiwany w procesie tłoczenia miąższu awokado w niskiej temperaturze. Olej ten stanowi jeden z niewielu olei jadalnych, który nie uzyskuje się poprzez
tłoczenie pestki owocu, a właśnie miąższu.
Olej z awokado tłoczony na zimno posiada charakterystyczny, maślany zapach awokado, obfituje w kwasy tłuszczowe jednonienasycone oraz wyróżnia się wysoką temperaturę dymienia – 250 0C. Właśnie ta wyjątkowa odporność na wysoką temperaturę sprawia, że olej z awokado polecany jest zarówno jako dodatek do dań zimnych i sałatek, jak również jako marynata do mięs, które następnie są smażone, pieczone czy grillowane w wysokiej temperaturze.
Olej z owoców awokado posiada zieloną barwę dzięki wysokiemu stężeniu chlorofilu i karotenoidów, które w procesie tłoczenia na zimno przedostają się w postaci niezmienionej z miąższu do oleju. W kuchni, olej z awokado porównywany jest ze względu na zbliżony profil tłuszczowy do oliwy z oliwek.
Przeprowadzone obserwacje dowiodły, że olej z awokado zwiększa wchłanianie karotenoidów, luteiny i likopenu z pożywienia przyjmowanego łącznie z olejem.
Wysoka zawartość tłuszczów jednonienasyconych chroni olej przed jełczeniem, co wpływa korzystnie na termin przydatności do spożycia oleju.
W kosmetyce, olej z awokado jest bardzo ceniony ze względu na zdolność przenikania wewnątrz i odżywiania głębszych partii skóry oraz ze względu na szybkie wchłanianie.
Sposób użycia:
- W kuchni stosowany na zimno, do sałatek, potraw lub bezpośredniego spożycia
Przechowywanie:
- Po otwarciu przechowywać w lodówce w miejscu niedostępnym dla dzieci bez dostępu światła i powietrza w zamkniętej butelce.
Kraj Pochodzenia :
- Polska
Opakowanie:
- zawiera 250ml oleju z awokado
Skład:
- 100% oleju z awokado
