Quinoa – komosa ryżowa

100% naturalna, bez dodatków!

Produkt pakowany jest w opakowanie typu «doypack» ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać, a samo opakowanie jest trwałe – istotne podczas transportu.

Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 5 tysięcy lat. Była podstawowym pokarmem w państwie Inków na obszarach górskich, zastępowała kukurydzę. Tradycyjnie każdego roku władca inkaski wysiewał pierwsze nasiona. Po podboju państwa Inków przez Hiszpanów wprowadzano uprawę pszenicy i jęczmienia, wówczas znaczenie komosy zmalało. Współcześnie ponownie, na wyżej położonych obszarach w Ameryce Południowej jest główną rośliną uprawną, wprowadzana jest także do upraw w Ameryce Północnej i w Europie. Owoce komosy ryżowej zwane quinoa lub ryżem peruwiańskim zawierają skrobię, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wapń, fosfor, żelazo i witaminę E.

Quinoa – przygotowanie

• Komosę przed gotowaniem należy wypłukać, aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak. Jeśli woda słabo się pieni wystarczy wypłukać raz, gdy występuje sporo piany i jest mętna powinno się ją wypłukać 2-3 razy, a następnie odcedzić.
• Komosę należy gotować w ok. 2 objętościach wody – tzn. na każda szklankę komosy mniej więcej dwie szklanki wody.
• Quinoa powinna być gotowana pod przykryciem od 12 do 15 minut na małym ogniu.
• Po ugotowaniu quinoa może być przechowywana w lodówce w opakowaniu szklanym lub metalowym (nie w plastikowym) do trzech dni.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Zawartość:

Opakowanie zawiera 1000g Quinoa

Skład:

• Quinoa