El jugo de
remolacha es extremadamente saludable, aunque no a todos les gusta. Las
remolachas tienen propiedades curativas y pueden hacer verdaderos milagros.
¿Por qué vale la pena beber jugo de remolacha roja? ¿Qué enfermedades ayuda?
¿Cómo prepararlo y en qué forma es mejor beberlo?
Es un verdadero
elixir de la juventud.
Las remolachas contienen betanina, que es un antioxidante
muy poderoso. En combinación con otros fitoquímicos que proporciona el jugo de
remolacha, protege al cuerpo contra los efectos nocivos de los radicales
libres. Por lo tanto, puede prevenir los cambios ateroscleróticos, retrasar el
envejecimiento, mejora la condición de la piel e incluso la calidad de las
células germinales.
Para adelgazar
El jugo de remolacha mejora la función del sistema
digestivo. Estimula el metabolismo, ayuda a limpiar el cuerpo de sus productos
nocivos y lo desacidifica, lo que ayuda a perder el peso. Vale la pena señalar
que es una bebida relativamente baja en calorías. 100 g de jugo puro son
aproximadamente 45 kcal. En contraste, el alto contenido de fibra nos hace
sentir más llenos por más tiempo.
Ideal para
infecciones Antiinflamatorias y bactericidas.
El jugo de remolacha tiene propiedades antiinflamatorias
y bactericidas. Vale la pena consumirlo durante las infecciones (tanto
bacterianas como virales), porque alivia su curso. Debido a la acción
expectorante, se recomienda para la tos. También se puede consumir con fines
preventivos: fortalece efectivamente la inmunidad.
Es una de las mejores fuentes vegetales de ácido fólico
(B9), así como otras vitaminas B; también contiene cantidades significativas de
vitaminas C, A, E y K; minerales, principalmente hierro, potasio, magnesio,
calcio, fósforo. También contiene ácidos orgánicos, incluidos Manzana, limón,
vino y oxalato, así como compuestos tales como: polifenoles, carotenoides,
glucósidos, de los cuales la betanina es particularmente valiosa. Ayuda a
neutralizar los efectos formadores de ácido de algunos platos.
Las remolachas
también contienen fibra, sodio, cobre, cloro, flúor, zinc, boro, litio,
molibdeno, sodio, manganeso, cobalto, rubidio y cesio.
¿Practicas
deporte? Aumenta la resistencia del cuerpo.
Estas son buenas noticias para las personas físicamente
activas: el jugo de remolacha roja mejora la resistencia del cuerpo. La
investigación realizada por científicos de la Facultad de Medicina de la
Universidad de Washington mostró que las personas que bebieron jugo de
remolacha registraron un aumento significativo de energía en un promedio del
13% dentro de las 2 horas posteriores a su consumo. Tales resultados se pueden
obtener después de aproximadamente 3 meses de entrenamiento de resistencia.
A su vez, otros
estudios realizados por científicos británicos en la Universidad Exter han
demostrado que el jugo de remolacha puede aumentar significativamente el
entrenamiento hasta en un 16%.
Para depresión,
neurosis, buen sueño y concentración.
Beber regularmente jugo de remolacha roja mejora el
sistema nervioso. Gracias a las vitaminas B, alivia la tensión, los síntomas de
la neurosis y la depresión. También regula el ritmo del sueño y la vigilia,
facilita la concentración y la memoria.
Reduce la presión
arterial, previene derrames cerebrales y ataques cardíacos
El jugo de remolacha contiene compuestos que fortalecen
los vasos sanguíneos, reducen la presión arterial y afectan positivamente los
niveles de colesterol y homocisteina.
Por lo tanto, reducen el riesgo de muchas enfermedades cardiovasculares, por
ejemplo, derrame, cardiopatía isquémica e infarto de miocardio.
Un vaso de jugo de remolacha roja al día es suficiente
para reducir significativamente la presión arterial sistólica.
Los
estudios han demostrado que beber diariamente jugo de remolacha durante solo 4
semanas redujo significativamente la presión arterial en el grupo de estudio de
68 pacientes con hipertensión.
¿Espera ser mamá?
Bebe jugo de remolacha!
Beber jugo de remolacha se recomienda especialmente para
mujeres embarazadas. Es una fuente muy rica de ácido fólico, que tiene un
efecto positivo en el desarrollo del feto y es necesario, entre otros. Para la
correcta desarrollo de la corteza cerebral del feto.
Ideal para
personas mayores: mejora la circulación sanguínea y previene la formación de
coágulos.
Además, beber jugo de remolacha puede mejorar la función
cerebral. Los nitratos, que contienen la remolacha roja, mejoran la circulación
sanguínea en el cerebro, lo cual es especialmente importante en las personas
mayores, en quienes el suministro de sangre en áreas particulares del cerebro
disminuye con la edad.
Limpia el hígado
El jugo de remolacha limpia el hígado de toxinas y apoya
el funcionamiento adecuado, lo que puede protegernos de enfermedades graves.
¿Cómo puede preparar
el jugo de remolacha?
Vale la pena recordar que las remolachas rojas pierden la
mayoría de sus valiosos nutrietes durante el tratamiento térmico. Por lo tanto,
es mejor consumirlos en forma cruda. Es bueno exprimirlo en un exprimidor de
baja velocidad. Nos permitirá extraer de ella los valores y nutrientes más
valiosos. Sin embargo, el jugo puro no puede ser disfrutado por todos. Una
bebida con sabor adecuado no solo es muy saludable, sino también refrescante y
sabrosa. Puede combinarlo con jugo de zanahoria, manzana o cítricos. También
puede sazonarlo con pimienta, perejil fresco, menta, albahaca, jengibre o jugo
de limón.
En nuestra tienda encontrará un exprimidor de baja
velocidad y en el blog encontrara las recetas
de jugos para diversas aplicaciones.
